マレル
社（ドイツ）
ポーションスライサー
チルド不定形肉ブロックを、定形・定厚・定量にスライスします
特長
スライス重量誤差は±３％以内
チルドトンカツのポーションスライスに最適
従来のプレス工程が不要な為大幅なコストダウン
最初の1枚目のスライスも使用可能
機械仕様
ＴＯＰ
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